Bizcocho de Manzana

Receta: La encontre en una revista mientras esperaba mi cita medica. El articulo era sobre "pies." Reemplaze mitad de la harina blanca por harina integral.
Ocasion: Hocio. Probar algo nuevo e inesperado.
Notas: La masa del dulce parecia mas de pan que de pie o bizcocho. La receta indicaba que la masa se compactara en el fondo del plato. Luego las rebanadas de una manzana se ponian encima en forma decorativa. El sous-chef del momento se distrajo y se le olvido sacar el bizcocho a tiempo, asi que el resultado estuvo un poco seco. La receta es muy sencilla de hacer y toma poco tiempo. Recomiendo esta receta para un postre ultimo segundo. Aunque tengo una receta para un bizcocho de manzana que me gusta mas, para un brunch.